20090309

fólpo

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Abruzzo: Fulbo, Fulpo - Calabria: Pruppu* - Campania: Purpo verace, Purpo 'e scoglio - Friuli Venezia Giulia: Folpo, Folpo-tòdaro - Lazio: Polpo di scoglio, Porpo di scoglio - Liguria: Purpu* - Marche: Folpo - Puglia: Vurpe, Pulp, Purpu - Sardegna: Pruppuéru, Purupu, Pruppu-i-terra - Sicilia: Purpu, Puppu, Pruppu - Toscana: Polpo di scoglio, Porpo di scoglio - Veneto: Folpo, Folpo-toto.
* voci da confermare...

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3 comments:

fausto ha detto...

dipende molto dalla provincia ma dalle mie parti (abruzzo) si dice polp' o al massimo pulp'...chiedere conferma alla veronica... ciao!

10 marzo 2009 alle ore 09:31
cristina ha detto...

M'è venuta voglia di polpo con le patate... :)

10 marzo 2009 alle ore 10:05
gaz ha detto...

In centro a Padova si servono i folpetti lessi, caldi, con olio, prezzemolo, limone nelle bancarelle che si trovano lungo le strade o nelle piazze.
Sono una prelibatezza, con un buon bicchiere di vino fresco.

10 marzo 2009 alle ore 11:28

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