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20100208

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via | em

rosole = (foglie di) papavero

In cucina sono svariati i piatti cui è possibile aggiungere foglie di papavero, lesse oppure ripassate in padella, con l’aggiunta di un po’ di olio.

4 comments:

Ross ha detto...: Qui va a finire che organizziamo davvero una spedizione nei campi per la raccolta di tutte queste erbe... :p; 9 febbraio 2010 alle ore 15:21
em ha detto...: ripassate in padella sono buonissime...; 9 febbraio 2010 alle ore 18:24
Caigo ha detto...: Dagli strigoli al luppolo e ai papaveri!
Ho creato un mostro! :D
(saporito); 9 febbraio 2010 alle ore 20:54
naiade ha detto...: ..per non parlare della mitica cicoria di campo, dall'inimitabile sapore amarognolo, ottima saltata in padella con aglio e olio, e messa nella piadina o nella frittata! La stessa frittata si sposa benissimo anche con la borragine oppure con le tenere cimette delle vitalbe:-); 25 febbraio 2010 alle ore 18:07

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