fólpo
Abruzzo: Fulbo
, Fulpo -
Calabria: Pruppu
* -
Campania: Purpo verace
, Purpo 'e scoglio -
Friuli Venezia Giulia: Folpo
, Folpo-tòdaro -
Lazio: Polpo di scoglio
, Porpo di scoglio -
Liguria: Purpu
* -
Marche: Folpo -
Puglia: Vurpe
, Pulp
, Purpu -
Sardegna: Pruppuéru
, Purupu
, Pruppu-i-terra -
Sicilia: Purpu
, Puppu
, Pruppu -
Toscana: Polpo di scoglio
, Porpo di scoglio -
Veneto: Folpo
, Folpo-toto.
* voci da confermare...
dipende molto dalla provincia ma dalle mie parti (abruzzo) si dice polp' o al massimo pulp'...chiedere conferma alla veronica... ciao!
RispondiEliminaM'è venuta voglia di polpo con le patate... :)
RispondiEliminaIn centro a Padova si servono i folpetti lessi, caldi, con olio, prezzemolo, limone nelle bancarelle che si trovano lungo le strade o nelle piazze.
RispondiEliminaSono una prelibatezza, con un buon bicchiere di vino fresco.