mamma mia se penso alla polentina che scende leggera sul "panaro" rotondo della mia mamma!!!! che delizia! polenta e osei scapà!!! Gaz la ricettina la trovi da me ... Ale :-)
Ale, grazie, poenta e osei scampai, ottimo piatto!!!
p.s. preciso che i crostoli de polenta non devono essere confusi con i Crostoli = Galani, tipico dolce veneziano che si mangia a Carnevale. Mi impegno già adesso a mettere la ricetta per il prossimo Carnevaleee... :-)
Eh si, tutta un'altra cosa la polenta cucinata nella caliéra, 40 minuti di ginnastica a mescolare, ma dopo peròòò!!!
RispondiElimina:-)
Stignàt. Rovesciata la polenta adoro "ripulirlo" dalle crosticine croccanti di farina che rimangono attaccate al bordo! Slurp!
RispondiEliminaRoss, buoni quelli, da noi si chiamano crostoli.
RispondiEliminaLasciamene un pò... ;-)
mamma mia se penso alla polentina che scende leggera sul "panaro" rotondo della mia mamma!!!! che delizia! polenta e osei scapà!!! Gaz la ricettina la trovi da me ...
RispondiEliminaAle :-)
ps. abbi fede che ti rispondo presto!
Ale, grazie, poenta e osei scampai, ottimo piatto!!!
RispondiEliminap.s. preciso che i crostoli de polenta non devono essere confusi con i Crostoli = Galani, tipico dolce veneziano che si mangia a Carnevale. Mi impegno già adesso a mettere la ricetta per il prossimo Carnevaleee... :-)
Sì! Gaz ... fantastici i crostoli di carnevale... a casa li chiamiamo "grostoli" ...i xe boni da morire!!!
RispondiEliminaAle :D
Vi risulta che caliero sia più tipico del veneto centrale (padovano-vicentino-rovigotto), mentre caliera sia di altre zone?
RispondiEliminaCaro "Anonimo", non saprei con precisione.
RispondiEliminaDa me, nell'entroterra veneziana, verso Treviso però, si dice caliéra.
Un'altra volta non fare il timido, dicci come ti chiami!